🍍 AJAKAN INDUSTRI
“Hilirisasi Teknologi Pengolahan Buah Nanas Berbasis Zero Waste untuk Meningkatkan Nilai Tambah dan Daya Saing Koperasi Merah Putih di Wilayah Sentra Komoditas”
📅 21–22 September 2026
📍 Desa Penampi, Kabupaten Bengkalis, Riau
UNSOED melalui LPPM khusunya Puskor IHSP dengan melibatkan tim ahli lintas bidang bekerja sama dengan Pemerintah Kabupaten Bengkalis, Pemerintah Desa Penampi, Koperasi Merah Putih Desa Penampi, serta Politeknik Negeri Bengkalis Riau.
Kegiatan mendorong hilirisasi nanas dari bahan baku hingga produk bernilai tambah melalui pengembangan produk olahan, penerapan prinsip zero waste, pemanfaatan limbah menjadi pupuk organik, penyusunan SOP dan standardisasi produksi, pengujian penerimaan konsumen, serta pendampingan pengelolaan usaha dan kesiapan komersialisasi koperasi.
